Kandungan Gizi Nanas

Kenapa aku jadi terpikir untuk mencari info mengenai nanas dan kandungan gizi didalamnya? Karena kemaren-kemaren waktu aku lagi asik makan nanas dikantor, eh ada temen yang nyeletuk, hamil-hamil kok makan nanas? gak bagus lho katanya berkomentar begitu. Terus aku bilang aja kalo aku sih udah biasa makan nanas dari hamil muda malah and so far sih kandungan dan bayiku masih baik-baik saja. Soalnya aku merasa tidak ada larangan untuk memakan nanas baik dari dokter ataupun dari sumber lainnya. Setelah aku kasih tau seperti itu, temenku itu masih ngeyel mengatakan kalo nanas itukan gak ada manfaatnya. Wah aku sih rada sebel, berarti dia menganggap aku makan sembarangan nih padahal lagi hamil (MODE SEBEL ON) hehehe……

Tapi beberapa hari yang lalu aku ngobrol dengan temen yang lain dan dia bilang kalo nanas itu kandungan vitamin C nya tinggi lho, jadi ya bagus-bagus aja kok makan nanas, prinsip kami berdua sih yang penting makan jangan kebanyakan, karena kalo makan kebanyakan, nanti ibunya sakit perut, trs harus minum obat deh dan itu kan kurang baik buat dedek kecil diperut ibu.

Setelah itu seperti biasa kalo ada hal yang simpang siur aku (dan seperti orang-orang lain juga) akan berusaha mencari info mengenai hal yang simpang siur ini.  Dan seperti biasa juga aku langsung pergi ke mbah google untuk mencari infonya. Akhirnya ketemu juga beberapa info mengenai si nanas ini. Ternyata lagi emang belum banyak orang yang menyadari manfaat si nanas ini lho. Padahal nanas itu banyak manfaatnya dan mengandung beberapa nilai gizi yang diperlukan oleh tubuh kita. Jadi selain karena kelezatannya, nanas itu juga ada manfaatnya kok. Berikut beberapa manfaat dari nanas: Riset terkini menunjukkan nanas sarat dengan antioksidan dan fitokimia yang berkhasiat mengatasi penuaan dini, wasir, kanker, serangan jantung, dan penghalau stres (diambil dari sini).

Untuk kandungan gizinya :

Kandungan gizi buah Nanas segar (dalam 100 gram bahan)

	Kandungan Gizi	Jumlah
1	Kalori	52 kal
2	Protein	0,40 g
3	Lemak	0,20 g
4	Karbohidrat	16 g
5	Fosfor	11 mg
6	Zat Besi	0,30 mg
7	Vitamin A	130 SI
8	Vitamin B1	0.08 mg
9	Vitamin C	24 mg
10	Air	85,3 g
11	Bagian dapat dimakan	53%

(Sumber : Buletin Teknopro Hortikultura Edisi 71 Juli 204. Manfaat Nanas Bagi   Kesehatan)

Pineapple, raw, traditional varieties (1)

New Search

Refuse: 42%  (8% core, 13% crown, 22% parings)
Scientific Name: Ananas comosus
NDB No: 09429 (Nutrient values and weights are for edible portion)

Nutrient	Units	Value per 100 grams	Number of Data Points	Std. Error
Proximates
Water	g	87.24	11	2.46
Energy	kcal	45	0	0
Energy	kJ	190	0	0
Protein	g	0.55	11	0.045
Total lipid (fat)	g	0.13	11	0.033
Ash	g	0.27	11	0.049
Carbohydrate, by difference	g	11.82	0	0
Sugars, total	g	8.29	3	0.932
Sucrose	g	4.59	3	0.729
Glucose (dextrose)	g	1.76	3	0.227
Fructose	g	1.94	3	0.325
Lactose	g	0.00	3	0
Maltose	g	0.00	3	0
Galactose	g	0.00	3	0
Minerals
Calcium, Ca	mg	13	11	1.723
Iron, Fe	mg	0.25	12	0.063
Magnesium, Mg	mg	12	12	1.63
Phosphorus, P	mg	9	11	2.849
Potassium, K	mg	125	12	18.777
Sodium, Na	mg	1	0	0
Zinc, Zn	mg	0.08	11	0.008
Copper, Cu	mg	0.081	12	0.013
Manganese, Mn	mg	1.593	12	0.473
Selenium, Se	mcg	0.0	2	0
Vitamins
Vitamin C, total ascorbic acid	mg	16.9	11	2.464
Thiamin	mg	0.078	10	0.002
Riboflavin	mg	0.029	10	0.016
Niacin	mg	0.470	6	0.283
Pantothenic acid	mg	0.193	10	0.032
Vitamin B-6	mg	0.106	10	0.003
Folate, total	mcg	11	10	2.313
Folate, food	mcg	11	10	2.313
Choline, total	mg	5.6	0	0
Betaine	mg	0.1	1	0
Vitamin A, RAE	mcg_RAE	3	10	0.312
Carotene, beta	mcg	31	10	3.75
Carotene, alpha	mcg	0	2	0
Cryptoxanthin, beta	mcg	0	2	0
Vitamin A, IU	IU	52	10	6.25
Lycopene	mcg	0	2	0
Lutein + zeaxanthin	mcg	0	2	0
Vitamin K (phylloquinone)	mcg	0.7	2	0
Lipids

Footnotes:
1 Values based on Champaka and Smoothe Cayenne varieties.

USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 21 (2008)

Sumber diatas diambil dari sini

Selain untuk manfaat kesehatan nanas juga mempunyai manfaat lain lho seperti daging buahnya bisa untuk mengkilatkan bahan kuningan dan air nanas  juga bisa sebagai pengempuk daging. Jadi buat ibu-ibu yang suka memasak silahkan dicoba mengempukan daging dengan menggunakan air nanas.

Jadi buat ibu-ibu hamil lainnya jangan takut makan nanas, selama kondisi kita sehat dan tak ada masalah. Saya sih tidak tahu apakah nanas bisa menyebabkan keguguran itu hanya merupakan mitos ato tidak tapi mungkin semua tergantung dari kondisi kita masing-masing dan sekali lagi jangan makan apapun dengan porsi yang terlalu banyak, karena sesuatu yang kebanyakan itupun kurang baik bagi kita.

Have a nice weekend!

~ oleh Wulan pada April 3, 2009.