jump to navigation

Kandungan Gizi Nanas April 3, 2009

Posted by nirwasita in iseng, knowledge, pregnancy, woman's corner.
trackback

Kenapa aku jadi terpikir untuk mencari info mengenai nanas dan kandungan gizi didalamnya? Karena kemaren-kemaren waktu aku lagi asik makan nanas dikantor, eh ada temen yang nyeletuk, hamil-hamil kok makan nanas? gak bagus lho katanya berkomentar begitu. Terus aku bilang aja kalo aku sih udah biasa makan nanas dari hamil muda malah and so far sih kandungan dan bayiku masih baik-baik saja. Soalnya aku merasa tidak ada larangan untuk memakan nanas baik dari dokter ataupun dari sumber lainnya. Setelah aku kasih tau seperti itu, temenku itu masih ngeyel mengatakan kalo nanas itukan gak ada manfaatnya. Wah aku sih rada sebel, berarti dia menganggap aku makan sembarangan nih padahal lagi hamil (MODE SEBEL ON) hehehe……

Tapi beberapa hari yang lalu aku ngobrol dengan temen yang lain dan dia bilang kalo nanas itu kandungan vitamin C nya tinggi lho, jadi ya bagus-bagus aja kok makan nanas, prinsip kami berdua sih yang penting makan jangan kebanyakan, karena kalo makan kebanyakan, nanti ibunya sakit perut, trs harus minum obat deh dan itu kan kurang baik buat dedek kecil diperut ibu.

Setelah itu seperti biasa kalo ada hal yang simpang siur aku (dan seperti orang-orang lain juga) akan berusaha mencari info mengenai hal yang simpang siur ini.  Dan seperti biasa juga aku langsung pergi ke mbah google untuk mencari infonya. Akhirnya ketemu juga beberapa info mengenai si nanas ini. Ternyata lagi emang belum banyak orang yang menyadari manfaat si nanas ini lho. Padahal nanas itu banyak manfaatnya dan mengandung beberapa nilai gizi yang diperlukan oleh tubuh kita. Jadi selain karena kelezatannya, nanas itu juga ada manfaatnya kok. Berikut beberapa manfaat dari nanas: Riset terkini menunjukkan nanas sarat dengan antioksidan dan fitokimia yang berkhasiat mengatasi penuaan dini, wasir, kanker, serangan jantung, dan penghalau stres (diambil dari sini).

Untuk kandungan gizinya :

Kandungan gizi buah Nanas segar (dalam 100 gram bahan)

Kandungan Gizi Jumlah
1 Kalori 52 kal
2 Protein 0,40 g
3 Lemak 0,20 g
4 Karbohidrat 16 g
5 Fosfor 11 mg
6 Zat Besi 0,30 mg
7 Vitamin A 130 SI
8 Vitamin B1 0.08 mg
9 Vitamin C 24 mg
10 Air 85,3 g
11 Bagian dapat dimakan 53%

(Sumber : Buletin Teknopro Hortikultura Edisi 71 Juli 204. Manfaat Nanas Bagi   Kesehatan)

Pineapple, raw, traditional varieties (1)

New Search

Refuse: 42%  (8% core, 13% crown, 22% parings)
Scientific Name: Ananas comosus
NDB No: 09429 (Nutrient values and weights are for edible portion)

Nutrient Units Value per
100 grams
Number
of Data
Points
Std.
Error
Proximates
Water
g
87.24
11
2.46
Energy
kcal
45
0
0
Energy
kJ
190
0
0
Protein
g
0.55
11
0.045
Total lipid (fat)
g
0.13
11
0.033
Ash
g
0.27
11
0.049
Carbohydrate, by difference
g
11.82
0
0
Sugars, total
g
8.29
3
0.932
Sucrose
g
4.59
3
0.729
Glucose (dextrose)
g
1.76
3
0.227
Fructose
g
1.94
3
0.325
Lactose
g
0.00
3
0
Maltose
g
0.00
3
0
Galactose
g
0.00
3
0
Minerals
Calcium, Ca
mg
13
11
1.723
Iron, Fe
mg
0.25
12
0.063
Magnesium, Mg
mg
12
12
1.63
Phosphorus, P
mg
9
11
2.849
Potassium, K
mg
125
12
18.777
Sodium, Na
mg
1
0
0
Zinc, Zn
mg
0.08
11
0.008
Copper, Cu
mg
0.081
12
0.013
Manganese, Mn
mg
1.593
12
0.473
Selenium, Se
mcg
0.0
2
0
Vitamins
Vitamin C, total ascorbic acid
mg
16.9
11
2.464
Thiamin
mg
0.078
10
0.002
Riboflavin
mg
0.029
10
0.016
Niacin
mg
0.470
6
0.283
Pantothenic acid
mg
0.193
10
0.032
Vitamin B-6
mg
0.106
10
0.003
Folate, total
mcg
11
10
2.313
Folate, food
mcg
11
10
2.313
Choline, total
mg
5.6
0
0
Betaine
mg
0.1
1
0
Vitamin A, RAE
mcg_RAE
3
10
0.312
Carotene, beta
mcg
31
10
3.75
Carotene, alpha
mcg
0
2
0
Cryptoxanthin, beta
mcg
0
2
0
Vitamin A, IU
IU
52
10
6.25
Lycopene
mcg
0
2
0
Lutein + zeaxanthin
mcg
0
2
0
Vitamin K (phylloquinone)
mcg
0.7
2
0
Lipids


Footnotes:
1 Values based on Champaka and Smoothe Cayenne varieties.

USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 21 (2008)

Sumber diatas diambil dari sini

Selain untuk manfaat kesehatan nanas juga mempunyai manfaat lain lho seperti daging buahnya bisa untuk mengkilatkan bahan kuningan dan air nanas  juga bisa sebagai pengempuk daging. Jadi buat ibu-ibu yang suka memasak silahkan dicoba mengempukan daging dengan menggunakan air nanas.

Jadi buat ibu-ibu hamil lainnya jangan takut makan nanas, selama kondisi kita sehat dan tak ada masalah. Saya sih tidak tahu apakah nanas bisa menyebabkan keguguran itu hanya merupakan mitos ato tidak tapi mungkin semua tergantung dari kondisi kita masing-masing dan sekali lagi jangan makan apapun dengan porsi yang terlalu banyak, karena sesuatu yang kebanyakan itupun kurang baik bagi kita.

Have a nice weekend!

Komentar»

1. suryo - April 4, 2009

wow banyak juga manfaat makan Nanas ya…
tapi ya ada bahaya nanas, jangan dimakan dengan kulitnya, ntar keselek :D

2. nirwasita - April 4, 2009

iya ya, jangan-jangan anaknya juga ikut keselek kalo ibunya makan nanas dengan kulitnya :D kan tambah berbahaya tuh :D

3. ketut epi - April 8, 2009

“…Saya sih tidak tahu apakah nanas bisa menyebabkan keguguran itu hanya merupakan mitos ato tidak…” <= itu dia mba, nanas bisa bikin gugur kandungan itu mitos/fakta? ada penelitian ga soal itu? dan meski banyak mengandung zat2 penting, takutnya ada dari zat2 itu yg malah berbahaya buat ibu hamil.

kalau menurut analisa ngawurku nih, klo nanas bisa mengempukkan daging, ntar takutnya daging dedek kecil jd ikutan empuk jg. duuuh… gak mau dong… (hehehe, gak ilmiah banget ya… :D )

tp emang bener, makan apa aja ga boleh banyak2, baik lagi hamil mauapun ga hamil :)

4. ira - April 16, 2009

Alhamdulillah…ternyata makan nanas untuk ibu2 hamil gak jadi masalah selama tak berlebihan..soalnya pernah makan seh gak banyak,kat orang2 katanya nanas itu panas!!maksudnya mungkin kalo makan nanan jabang bayinya bisa kepanasan ghitu…syukur kalo emang ternyata nanas banyak kandungan gizinya…

5. nirwasita - April 17, 2009

Ya betul sebaiknya jangan makan terlalu banyak dan lihat juga sejarah kehamilannya, jika memang ada sejarah kandungan lemah mungkin sebaiknya menghindari makanan2 yang katanya beresiko seperti nanas, durian dan kambing dan temen2nya :D Juga sebaiknya berkonsultasi dengan dokter kandungan. Kalo saya sih kebetulan memang bebal jadi makan apa aja gak ada masalah. So far so good :D

6. handri - April 28, 2009

thanks mb infonya, sangat bermanfaat bg kami.